La palabra Almadraba proviene de la palabra árabe-andalusí Almadrába, que significa: lugar donde se golpea o lucha. Es una de las artes para la captura del atún que ha venido siendo utilizada desde tiempos preromanos y que aprovecha la migración de los atunes desde el Atlántico al Mediterráneo y vuelta.
Han sido caladas almadrabas en la costa mediterránea desde el siglo XVIII hasta mediados de 1950, la inmensa mayoría de ellas han estado capitaneadas por arraeces - capitanes – de Benidorm (Alicante), considerados los nativos de este pueblo como auténticos expertos en esta arte de pesca durante siglos.
La técnica consiste en situar dos barcos a cierta distancia entre los que se cala una red somera sujetada con un palangre en la que se recogen los peces, atunes y otros que puedan llegar. Gracias a que hasta que se suben al barco siguen vivos, en el acto se pueden seleccionar y descartar las piezas pequeñas o inútiles. Entre los barcos y sobre la red bajan los pescadores más experimentados que se dedican a seleccionar los atunes que pueden pesar unos 200 kilos. La pieza elegida es desangrada y luego sus compañeros sobre el barco le clavan arpones y entre tres o cuatro hombres es subido a bordo, esto se repite con cada pieza. Una vez extraídos (pescados) los atunes se sigue con las especies de menos porte.
Os dejo un documental sobre la Almadraba en Zahara de los Atunes para hacerse una idea de como era este laborioso trabajo



























